Sopa de calabaza

Algunas recetas deben mantenerse simples como la naturaleza las quiso, y en mi opinión, la sopa de calabaza es uno de esos platos. El sabor natural de la calabaza es tan bueno que se necesita muy poco para hacer una hermosa, cremosa y llena de sabor. Y mientras que a veces es agradable tener una versión adornada con todas las campanas y silbatos, el 99% de las veces, esta simple receta es como yo la hago.

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